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Mostrando entradas de agosto 27, 2010

Crema de fresas

1 vaso de jugo de fresas
1 vaso de manteca de cacao
4 vasos de aceite de soya
1 cucharada de esencia de fresa
Preparación:
Derrita al baño María el aceite de soya
y la manteca de cacao hasta que se for-
me una mezcla homogenea . Retirela del
fuego y agregue el jugo de fresas sin de-
jar de batir. Cuando comience a enfriar
añada la esencia de fresas. Puede enva-
sarse en un recipiente de vidrio o de
plastico. Se recomienda usarla diaria-
mente o alternada con otra crema pa-
ra este tipo de piel.

Alimentos que combaten el colesterol

Avena
   Este cereal puede ser casi tan efectivo
como el salvado de avena para bajar el
colesterol, de acuerdo con los estudios
hechos en la Universidad de Nothwes-
tem de Chicago. Cuando los pacientes
añadieron 2/3 de taza de avena cocida
a su dieta, relativamente baja en grasas,
su concentración de colesterol descendió
en seis semanas un promedio de 7 a 9 %

Zanahorias 
Este vegetal es rico en pectato de calcio,
compuesto especialmente efectivo para
combatir el colesterol. Los investigadores
británicos descubrieron que comiendo
solo 2 y 1/2 zanahorias crudas al dia, por
tres semanas se reducían las cifras de co-
lesterol en 11%. Además dos y media
zanahorias crudas contienen  una conside-
rable cantidad de caroteno beta, nutrien-
te que parece jugaron papel importante
en la prevencion del cancer.