Efectos negativos de las dietas (I)

Efectos negativos de las dietas (I)

En las siguientes dos unidades didácticas le explicamos algunos aspectos negativos
de las dietas.
1) Las dietas reducen el apetito sexual y el buen humor.
Una investigación realizada por un grupo de psicólogos británicos llegó a la
conclusión de que las personas que se preocupan mucho de lo que comen parecen
poco dinámicas y despiertan menos atracción sexual que las que comen de todo
siempre que tienen hambre.
Según la psicóloga Jane Ussher, de la Universidad de Londres, que dirigió una
investigación solicitada por el Consejo Británico de Fabricantes de Mantequilla, el
hecho de que una persona se someta a una dieta, además de no tener garantías de
que adelgazará, puede crearle sentimientos negativos.
Los psicólogos entrevistaron a 533 personas, hombres y mujeres, de edades
comprendidas entre los 18 y los 65 años, con el objetivo de determinar la conexión
entre la comida y el humor. De inmediato verificaron que las personas que comen
sin restricciones y tranquilamente tienen más energía, están menos agobiados por
sentimientos de culpabilidad y tienen una vida sexual más intensa y satisfactoria.

Efectos negativos de las dietas (II)

A continuación le explicamos el segundo aspecto negativo de las dietas.
2) La desnutrición afecta a la capacidad mental y de longevidad.
En una investigación que se está realizando desde hace cuatro años, en la que se
utilizan tres mil ratas, científicos de la Universidad Federal de Pernambuco
alimentaron una parte de esas cobayas con la dieta básica de los habitantes pobres
del nordeste de Brasil: frijoles, harina de mandioca, boniatos y un poco de charqui
(carne secada al aire libre y con poca sal, en trozos pequeños). Las ratas que fueron
alimentadas con esa escasa ración desarrollaron sus cabezas en exceso, mientras
que sus cuerpos se quedaron pequeños, estaban delgadísimas, tenían la piel gruesa,
una sexualidad retardada y una limitada capacidad de aprendizaje, y murieron antes
de lo normal.
Para estudiar también el comportamiento de estas cobayas frente a los estímulos
externos, los investigadores pusieron en diferentes jaulas a las ratas bien
alimentadas y a las que sólo recibían la dieta básica del brasileño pobre. A los dos
grupos de ratas se les aplicó en idénticas dosis descargas eléctricas de las que sólo
podían escapar subiendo a un mástil que se había colocado en el centro de la jaula.
Como una especie de aviso, los investigadores, antes de aplicarles la descarga
eléctrica, ponían siempre la misma música. Después de la quinta sesión, como
máximo, las ratas bien alimentadas corrían hacia el mástil y de ese modo la música
dejaba de sonar. En cambio, las desnutridas se desesperaban, corriendo de un sitio
a otro, y sólo después de diez sesiones de descarga eléctrica aprendían a escapar
cuando oían la música.
Fuente: mailxmail.com/curso-como-adelgazar-comiendo/efectos-
negativos-dietas-1y2]
Cómo adelgazar comiendo
Autor: Dr. Lair Ribeiro

Cómo decidir qué comer Le explicamos los pasos

Cómo decidir qué comer
Le explicamos los pasos que configuran la estrategia de elección de
los alimentos que debe tomar.
1) Relájese.
2) Piense en un alimento no demasiado saludable pero que le apetecería mucho
comer; imagine lo que siente al comerlo, sienta su olor y su sabor.
3) Mire hacia abajo y a la derecha, y con los ojos cerrados, observe cómo se siente
su estómago en ese momento.
4) Imagínese comiendo ese alimento tal como suele hacerlo.
5) Imagine su estómago treinta minutos después, como si estuviese allí dentro,
sintiéndolo.
6) Ahora piense en un alimento más saludable, que a usted no le gusta tanto comer,
pero por el cual le gustaría tener preferencia, como la ensalada o las legumbres.
7) Imagínese comiendo este otro alimento.
8) Sienta en su estómago el efecto de ese alimento más saludable, treinta minutos
después.
9) Compare el efecto de los dos alimentos en su estómago.
10) Elija el que le haga sentirse mejor.
Después de haber practicado este ejercicio algunas veces, el cerebro efectuará
su elección automáticamente. Es como aprender a conducir un coche: al principio
se debe prestar atención a todos los controles, a los pedales, al cambio de marchas,
pero con el tiempo uno acaba haciéndolo de un modo automático, sin pensar.
No será necesario que haga este ejercicio de elección cada vez que deba decidir qué
comer, ya que su cerebro pondrá en marcha ese proceso de elección programado en
el inconsciente. Y así, nueve de cada diez veces, sin esfuerzo y sin neurosis,
escogerá la comida más saludable.
Fuente: mailxmail.com/curso-como-adelgazar-comiendo/como-decidir-que-comer]

LO BUENO Y LO MALO DEL CAFÉ

LO BUENO Y LO MALO DEL CAFÉ
- El café no posee ningún valor nutritivo. Debe únicamente sus
virtudes—y también sus inconvenientes—a la cafeína que contiene
(10 a 25 cg por taza). Se recomienda, pues, que se consuma el café con
prudencia, teniendo en cuenta las tolerancias individuales. No se debe
tomas mas que una taza diaria. En pequeñas dosis es un estimulante del
trabajo físico e intelectual, un tónico cardiaco y un diurético (excitante
de la función renal), y para las personas cansadas y de tensión baja es un
buen acicate. En grandes dosis, y puesto que es un excitante del corazón
y del sistema nervioso, puede ocasionar palpitaciones, dolores cardiacos,
nerviosidad exagerada e, incluso, un verdadero estado de intoxicación.
Las personas que no lo toleran pueden emplear el café descafeinado. Los
sucedáneos del café (cebada, achicoria) no causan ningún perjuicio. El
café con leche es una mezcla mas difícil de digerir de lo que se cree, sobre
todo si se le añade pan con mantequilla. Pero…a pesar de sus inconvenien-
tes ¿quien se resiste a una humeante y deliciosa tacita de café?

Los efectos de los alimentos en el cuerpo.

Los efectos de los alimentos en el cuerpo.

La importancia de la hora. - El efecto que un alimento produce en nuestro
organismo puede variar bastante, según cuál sea la hora en que lo comamos.
Cualquier persona puede darse cuenta de ello claramente, si presta atención y
aguza su sensibilidad para percibir su sensibilidad para percibir su ritmo circadiano
(ritmo natural de los órganos y sistemas corporales).
Con los medicamentos ocurre lo mismo. Su nivel de absorción en la sangre puede
llegar a duplicarse según la hora en que se tomen. Por este motivo se recomienda
mantener un horario regular cuando se toma un medicamento durante un tiempo
prolongado.
Una reciente investigación efectuada en Estados Unidos demostró que los efectos de
la alimentación son diferentes a la hora de desayunar, de almorzar y de cenar. Los
voluntarios para esta investigación se dividieron en dos grupos: las personas del
primer grupo suman 1.500 calorías en el desayuno, 1.000 en el almuerzo y 500 en
la cena. Las del segundo grupo consumían 500 calorías en el desayuno, 1.000 en el
almuerzo y 1.500 en la cena.
Se trataba en todos los casos de personas relativamente obesas que consumieron
las mismas cantidades de calorías diarias (3.000), pero distribuidas de manera
diferente entre las tres comidas.
La hormona del crecimiento. - Las personas que consumieron más calorías por la
mañana adelgazaron. Las que consumieron más calorías por la noche
engordaron. Esto se debe a que algunas horas después de dormirnos se libera en
nuestra sangre la hormona del crecimiento, que no hace crecer más a los adultos,
sino que actúa transformando las grasas en músculos y fortaleciendo nuestro
sistema inmunitario.
Cuanto más azúcar hay en la sangre por la noche, menos se libera esa hormona
durante el sueño. Es decir, el azúcar aumenta el nivel de glucosa en la sangre e
inhibe la hormona del crecimiento, impidiendo de este modo la transformación de
las grasas en músculos y debilitando el sistema inmunitario. Este problema se repite
día tras día, y la grasa se va acumulando en nuestro organismo.
Fente: mailxmail.com/curso-como-adelgazar-ucomiendo/efectos-alimentos-cuerpo]

Factores que intervienen en el termostato de grasa (III)

Factores que intervienen en el termostato de grasa (III)

5) El estrés.
Cuando el cuerpo está tenso segrega más adrenalina, lo cual eleva el nivel de
azúcar en la sangre. El equilibrio se rompe: el organismo produce insulina,
que baja el nivel de azúcar, transformándolo en más grasa, con capacidad para
atravesar la sangre y depositarse en el interior de las células. Esto aumenta
la obesidad y crea un círculo vicioso: el cuerpo pide más azúcar, después
produce más insulina para quemarlo.
El estrés puede provocar una necesidad compulsiva de comer alimentos
azucarados, como dulces y bombones.
Cuando se come, estar tenso o angustiado es perjudicial para la salud. Antes
de cualquier comida es bueno realizar un ejercicio de relajación, aunque sea
breve, para que de ese modo nuestro cuerpo absorba los alimentos de una
manera más equilibrada y saludable.
Es bueno para la salud: alimentarse con tranquilidad, sin pensar en ninguna
clase de preocupaciones y prestar atención a los alimentos que están entrando
en nuestro cuerpo. Además de esto se debe masticar por lo menos de veinte a veinticinco veces cada bocado, lo cual no sólo facilita la digestión, sino que
también hace que el cerebro se sienta satisfecho con menos cantidad de comida .
6) Medicamentos.
El uso de diuréticos, laxantes y moderadores del apetito, incluidas las
anfetaminas, puede ser muy peligroso, principalmente si nos automedicamos
y los tomamos sin prescripción médica.
7) Actividad física.
Los ejercicios físicos queman calorías, evitando que los excesos se acumulen
en nuestro cuerpo en forma de grasa. Pero es necesario que se practiquen con regularidad y continuidad. Además, es recomendable efectuar un control
médico antes de cualquier programa de ejercicios.
Caminar es uno de los ejercicios mejores que existen para adelgazar.
Otros ejercicios físicos recomendables son: ir en bicicleta, nadar, bailar, barrer,
jugar con los niños, cortar leña o practicar deportes.
Los masajes por sí solos no adelgazan, pero ayudan activando la circulación.
Fuente: mailxmail.com/curso-como-adelgazar-comiendo/factores-que-
intervienen-termostato-grasa-3]

Factores que intervienen en el termostato de grasa -II-

Factores que intervienen en el termostato de grasa (II)

Continuamos analizando los factores que intervienen en la variación del nivel del termostato.
3) Factores hormonales.
El cuerpo de un hombre tiene normalmente un 15 por ciento de grasa. En la mujer,
en cambio, es normal que el 23 por ciento de su peso sea grasa. La mujer posee proporcionalmente mayor cantidad de células adiposas que el hombre.
Si ambos consumen la misma cantidad de calorías, la tendencia a engordar será
más acusada en la mujer que en el hombre. El hombre quema más calorías que la mujer, tanto si realiza alguna actividad física como si está en reposo, y su
metabolismo necesita un suplemento calórico para el buen funcionamiento de su
cuerpo.
En la fase premenstrual, el incremento de los niveles de la hormona progesterona
induce a la mujer a comer más. Hay también una mayor tendencia al consumo de alimentos dulces, debido a la caída del nivel de azúcar en la sangre. Durante la ovulación, en el cuerpo de la mujer se libera, en grandes cantidades, la hormona estradiol, que tiende a disminuir la sensación de hambre. Estos datos nos
demuestran que la actividad de las hormonas femeninas puede ser uno de los
factores de la obesidad.
Además de las hormonas sexuales también influyen las hormonas digestivas,
tiroides y otras.
4) Alimentación.
La comida es apenas una de las diferentes causas de la obesidad. Por lo tanto,
cualquier dieta por sí sola no funciona.
¿Por qué comemos? Con el fin de producir suficiente energía para las diferentes funciones de nuestro cuerpo, cada una de las cuales precisa de un determinado
tipo de alimento.
Fuente: mailxmail.com/curso-como-adelgazar-comiendo/factores-que-intervienen-termostato-grasa-2]

ZANAHORIA

  ZANAHORIA • Nombre Científico: Daucus carota  • Descripción: La zanahoria silvestre, de la que proceden los diversos tipos cultivados, se ...