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Mostrando entradas de junio 13, 2013

Principios básicos de la conservación de carne en casa

Principios básicos de la conservación de carne en casa En ocasiones, la carne sufre cambios de colores que son normales y no afectarían a su inocuidad. De rojo brillante a un color oscuro, la carne puede pasar por distintas tonalidades en función de las condiciones externas a las que se someta, sobre todo si entra en contacto con el aire y la luz. En estos casos, se produce un cambio en el principal pigmento de la carne, la mioglobina, y se oscurece. Esto no indica que esté deteriorada, sino que se ha producido una oxidación. Una correcta conservación de la carne pasa por: Almacenarla en la parte inferior de la nevera para evitar que gotee a otros alimentos.Debe introducirse en recipientes limpios y cerrados de forma hermética.La carne cruda en trozos o filetes se mantiene entre tres y cinco días; la carne picada, entre uno y dos días.La carne cocida se mantiene en la nevera de dos a tres días.Conservar la carne que viene en bandejas Carnes, derivados cárnicos y …

Aloe Vera - La planta que cura

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Aloe Vera La planta que cura Caspa : Friccionar regularmente el cuero cabelludo con pulpa de áloe y lavar el cabello cada día con champú de áloe. Cortes, heridas, quemaduras, rasguños : Lavar la herida con agua y jabón antes de untarla con gel de aloe vera puro. Dejar que la herida respire unos momentos al aire. Cuidados de la boca : Para tratar el sangrado de encías o de mucosas de la boca : frotar cuidadosamente las encías con un cepillo blando y una mezcla de pulpa de áloe y miel. Cuidados de los ojos : Para aliviar el dolor o el cansancio de los ojos, no hay nada mejor que unas gotas de colirio* de áloe. Algunos médicos afirman que el aloe vera es eficaz en las más graves afecciones, como la conjuntivitis o la catarata. Pero hay que tener cuidado, y ser prudente, ¡no se debe utilizar cualquier producto ! Esguinces, torceduras, lumbagos, luxaciones, tendinitis : Colocar primero una bolsa de hielo sobre la zona dolorida. Luego untar la parte hinchada con gel de áloe puro. Un truco …