Omega-3

Se ha encontrado que los esquimales
y los pescadores que tienen un fuerte
consumo de pescado, tienen   menos
problemas cardíacos, de diabetes, de
presión arterial alta y de cáncer, que
los que tienen una dieta de alto conte-
nido de carnes rojas. La razón para
esto es el consumo de los ácidos gra-
sos poli-insaturados contenidos en
los peces de aguas frías y otros anima-
les marinos.