MANUAL DE SUPERVIVENCIA PARA CAMINANTES

MANUAL DE SUPERVIVENCIA PARA
CAMINANTES
- Mientras camina, a usted le pueden ocurrir cosas como estas:
*Si se le enrojecen las manos, no se preocupe. Esto no es el síntoma
de ninguna enfermedad, ni una señal de que retiene líquidos o tiene
problemas de circulación. Simplemente, es la fuerza centrifuga de
su brazo en movimiento que empuja la sangre hasta sus manos.
*Si después de caminar un rato comienza a llover, no tema un resfrío.
Siga caminando. El movimiento conservara el calor de su cuerpo.
Los resfrios, además solo se producen por virus que pasan de una
persona a otra muy fácilmente, por ejemplo, tomándose de un
pasamanos.
*Si sale a caminar por el bosque, no use prendas de color amarillo
que atraen a las abejas.
*Si se le aparece un dolor en el costado del abdomen, siga caminando
y con tres dedos presione o masajee la zona que le duele. Esto basta
para que el malestar desaparezca.

CREMA LIMPIADORA CREMA DE MIEL Y MANZANA

CREMA LIMPIADORA
CREMA DE MIEL Y MANZANA
1 manzana pelada
2 cucharadas de miel de abejas
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de lecitina liquida
4 cucharaditas de vinagre de manzana
4 cucharaditas de aceite de oliva
- Licue todos los ingredientes, hasta obtener una pasta
homogénea. Aplique sobre la dermis lavada con algún
jabón y déjela 10 minutos dando masajes sobre la piel.
Se retira con agua tibia.

Utilidades de algunas plantas

CEBOLLA
- Se asa, se machaca, se toma en infusión, agregándole miel
para tratar forúnculos.

CEBOLLA PUERRO
- Se macera en vinagre. Se deja por 24 horas antes de aplicar
en callosidades y verrugas.
FRESAS
- Para llagas y ulceras mezcladas con miel de abejas. También
se utiliza para inflamaciones de los ojos (usar en cataplasmas).
- En tratamientos para la piel se usa tanto para limpiar como
para nutrir.
GUALANDAY
- Para impurezas de la sangre, exteriorizada en granos, forúnculos
y abscesos.
LECHUGA
- Es rica en hierro, vitaminas y sales minerales, que ayudan a
revitalizar e hidratar la piel. Para forúnculos se aplican sus hojas
cocidas en aceite de olivas.
LLANTEN
- Utilizado para afecciones de la piel, además, el zumo de sus
hojas es utilizado como emoliente. Es cicatrizante.

Batido de tomate con pepino y limón

Batido de tomate con pepino y limón
Ingredientes
1 tomate grande
1/2 pepino
1 limón
Preparación
Esta es una bebida considerada muy reconstituyente y llena de todas las vitaminas
que el tomate aporta a nuestra salud. Dentro de la licuadora introduzca el tomate
cortado en cuartos con todo y piel, el pepino (pelado) y el zumo del limón, procese
durante unos minutos hasta que todo este muy mezclado, puede echarle sal o
azúcar según su gusto y opcionalmente, cuélelo y disfrútelo al natural. Es
ligeramente ácido, pero muy bueno para cualquier tipo de problemas de estómago.

MANCHAS Y PECAS EN LA PIEL

MANCHAS Y PECAS EN LA PIEL
- El zumo de limón, recién exprimido y friccionado
regularmente en la cara evita las pecas.
- Se elabora con 250 gramos de miel, zumo de un limón,
dos onzas de glicerina, y dos onzas de alcohol de 70 grados.
Esta loción se aplica en las partes afectadas dos veces al día.

ALIMENTOS QUE COMBATEN EL COLESTEROL: FRUTAS

ALIMENTOS QUE COMBATEN EL COLESTEROL:
FRUTAS
- Muchas frutas son particularmente ricas en pectina, que es
una fibra soluble; un estudio hecho en la Universidad de Oxford,
en Inglaterra, demostró que si se añaden 35 gramos de pectina en
polvo a una dieta normal, se obtiene una reducción promedio de
13% en el contenido de colesterol en tan solo tres semanas.
- Las frutas mas ricas en pectina son : fresas, naranjas, kivis,
toronjas, duraznos (frescos, enlatados o secos), ciruelas, pasas,
manzanas, albaricoques (chabacanos) e higos secos. Otra ventaja
de las frutas es una excelente fuente de vitaminas, especialmente
A y C.

JUGOS QUE CURAN DE: HIGOS -BREVA-

JUGOS QUE CURAN
DE: HIGOS (BREVA)
- Eficaz en las inflamaciones leves del aparato respiratorio,
combate la tos, es laxante, para la faringitis (en decocción);
para inflamaciones gastrointestinales; ejerce acción emoliente
para madurar abscesos y forúnculos (en cataplasma caliente);
para debilitamiento físico o intelectual. Los higos secos se
utilizan para madurar granos y forúnculos (se trituran y aplican
en cataplasmas calientes). La leche o látex de los higos verdes
y de las hojas, ejercen acción eficaz sobre las verrugas.

CONTRA EL ACNÉ - La miel es muy utilizada

CONTRA EL ACNÉ
- La miel es muy utilizada para el tratamiento del acne,
las impurezas cutáneas y la cosmética en general en toda
clase de piel.
- El repollo utilizado en diferentes formas además de su
uso como alimento, es muy medicinal y excelente depurador
de la sangre; tomado en jugo, usado tópicamente como loción
y cataplasma, es muy bondadoso en el tratamiento del acne
y ayuda además a reblandecer los forúnculos.

CREMA DE ZANAHORIA

CREMA DE ZANAHORIA
1 cucharada de jugo de zanahoria
1 cucharada de aceite de almendras dulces
1 cucharada de cera
Caldear al Baño de Maria la cera. Cuando se derrita agregar el
aceite de almendras y el jugo de zanahoria. Se aplica con la yema
de los dedos alrededor de los ojos y aun en partes muy resecas del
cutis. Es recomendable usarlo por la noche y dejarlo hasta el día
siguiente.

CREMA ALIMENTICIA

CREMA ALIMENTICIA
Ingredientes:
A una yema de huevo batido agregue leche y unas gotas de
aceite. Aplique una hora. Enjuague y antes del maquillaje
aplique suavemente aceite de oliva. Esta crema nutre, refresca
y previene además las arrugas.

Sustancias Drogodependientes

Drogas. Concepto, dependencia y uso médico

Sustancias Drogodependientes
Desde el origen de los tiempos y a través de las sucesivas civilizaciones, el ser
humano ha hecho uso de diversas sustancias psicoactivas. Este uso se ha limitado principalmente al ámbito religioso, los entornos de distracción social y, entrado
el siglo XIX, a la experiencia artística e, incluso, experimental.
Sin embargo, hasta hace apenas un siglo no se evidencia una voluntad de intervención clara por parte de los Estados sobre el consumo de drogas, momento en el que, por encima del ámbito cultural y antropológico, se comienza a dar prioridad a las perspectivas de tipo económico, sanitario, judicial o político.
El consumo de drogas es un fenómeno complejo que, de una u otra manera, con
unos u otros fines, ha estado presente en la mayoría de las sociedades. Sin embargo,
es en el último cuarto del presente siglo cuando las sociedades occidentales, bien
por la aparición de nuevas sustancias, bien por la difusión de su uso en capas
sociales cada vez más amplias, empiezan a percibir dicho consumo como un
problema de salud pública por la aparición, cada vez más frecuente, de casos de drogodependencia a los que en un primer momento no se sabe cómo hacer frente.
¿QUÉ ES UNA DROGA?
En sentido estricto, toda sustancia farmacológicamente activa para el organismo
es una droga; en esta acepción todo medicamento es pues una droga; en un
sentido más amplio, se emplea el término droga para referirse a toda sustancia psicoactiva susceptible de un consumo abusivo y que puede implicar
manifestaciones de dependencia.
El término droga se utiliza para referirse a aquellas sustancias que provocan una alteración del estado de ánimo y son capaces de producir adicción. Este término
incluye no solo las sustancias que popularmente son consideradas como drogas
por su condición de ilegales, sino también diversos psicofármacos y sustancias de consumo legal como el tabaco, el alcohol o las bebidas que contienen xantinas
como el café; además de sustancias de uso doméstico o laboral como las colas,
los pegamentos y los disolventes volátiles.
No existe "la droga", sino diversas sustancias, más o menos adictivas,
consumidas de distintas formas por personas diferentes, y que pueden dar lugar a variados tipos de situaciones más o menos problemáticas.
Las drogas no son en sí mismas positivas ni negativas. Del significado que para
una persona concreta y su entorno social tengan los efectos de una determinada sustancia, dependerá que su consumo pueda acabar resultando problemático.
USO MÉDICO
Algunas drogas son utilizadas clínicamente para tratar ciertas enfermedades y
como complemento de ciertas terapias.
DEPENDENCIA PSICOLÓGICA
Compulsión a consumir periódicamente la droga de que se trate, para experimentar
un estado afectivo positivo (placer, bienestar, euforia, sociabilidad, etc...) o
librarse de un estado afectivo negativo (aburrimiento, timidez, estrés, etc.).
La dependencia psicológica es lo realmente difícil de superar en el proceso de deshabituación de una adicción. Para ello, es necesario propiciar cambios en la
conducta y emociones de la persona que le permitan funcionar psicológicamente (obtener satisfacción, superar el aburrimiento, afrontar la ansiedad, tolerar la
frustración, establecer relaciones sociales, etc.) sin necesidad de recurrir a las
drogas.
DEPENDENCIA FÍSICA
La droga se ha incorporado al metabolismo del sujeto. El organismo se ha
habituado a la presencia constante de la sustancia, de tal manera que necesita
mantener un determinado nivel en sangre para funcionar con normalidad.
Cuando este nivel desciende por debajo de cierto umbral aparece el Síndrome
de Abstinencia característico de cada droga.
TOLERANCIA
Se dice que una droga produce tolerancia cuando es necesario ir aumentando la
cantidad consumida para experimentar los mismos efectos. O lo que es lo mismo, cuando los efectos de la misma cantidad son cada vez menores.
La tolerancia es un indicio de alteración metabólica, consecuencia de un consumo crónico del que el organismo intenta defenderse.
SIGNOS Y SÍNTOMAS DE LA ADICCIÓN
Todas las adicciones son diagnosticables ya que sus síntomas pueden ser
reconocidos y descritos. Sin embargo, generalmente es difícil y costoso que una persona acepte que tiene un problema de adicción; por eso lo mejor es dejar que la adicción sea 'autodiagnosticada'.
Lamentablemente, el adicto suele ser el último en enterarse de su propio problema, debido a un mecanismo de defensa denominado 'negación'.
Según recomienda el Dr. Arnold M. Washton en su libro 'Querer No es Poder', publicado por la editorial Paidos en 1991, lo mejor que se puede hacer -en lugar
de poner una etiqueta- es transmitirle a esa persona reflexiones concretas sobre su conducta y sobre el modo en que ésta le afecta a uno.
Fuente: mailxmail.com/curso-drogas-efectos-historia-legislacion/drogas-concepto-dependencia-uso-medico]
Drogas. Efectos, historia y
legislación
Autor: Eduardo Corral Pugnaire

MASCARILLA A BASE DE LEVADURA CUTIS SECO

MASCARILLA A BASE DE LEVADURA
CUTIS SECO
Aclara la piel y contrae los poros.
A una cucharadita de levadura mezclar una yema de huevo
y aceite de oliva.
Aplique esta masa con un algodón y deje durante 20 minutos.
Retire con un algodón empapado en agua tibia.

PARA CABELLO ESCASO

PARA CABELLO ESCASO
15 gramos de raíz de ortiga
50 gramos de aceite de aguacate
Mezclar estos dos productos, friccionar el cuero
cabelludo.

JUGOS QUE CURAN DE: MARACUYA

JUGOS QUE CURAN
DE: MARACUYA
Beneficios naturales:
-Ayuda a combatir el acido úrico
-Ejerce suave acción laxante
-Refuerza el funcionamiento normal del intestino
-Es un sedante benigno
ES UTIL PARA TRATAR:
Las afecciones de la vejiga
Las afecciones de la próstata
Las afecciones del hígado
Las infecciones urinarias

MASCARILLA DE MIEL Y MAIZ

MASCARILLA DE MIEL Y MAIZ
3 cucharadas de harina de maíz
3 cucharadas de miel de abejas
Hacer una masa con los ingredientes y luego añadir
algunas gotas de limón. Aplicar sobre el cutis con
movimientos circulares, sobre todo en la frente, la
nariz y la barbilla para mover los puntos negros.
Dejar que se seque y enjuagar con agua caliente y
luego con agua fría.

CHAMPU DE FRUTAS PARA TODO TIPO DE CABELLO

CHAMPU DE FRUTAS PARA TODO TIPO
DE CABELLO
Ingredientes:
1/4 vaso de jugo de limón
¼ vaso de jugo de naranja
¼ vaso de jugo de fresa
¼ vaso de jugo de manzana
½ litro de agua
50 gramos de jabón neutro
- Se hierve el agua y se agrega el jabón para que se
disuelva, se añade el jugo de todas las frutas.
Este champú puede usarse todos los días.

JUGOS QUE CURAN DE SANDIA

JUGOS QUE CURAN
DE SANDIA
Beneficios naturales
Tiene propiedades análogas al melón.
Excelente diurético, depurativa, alivia las dolencias de las
vías urinarias, se usa en estados febriles.
BENEFICIOS NATURALES
Es útil para tratar:
- La artritis
- Las afecciones de la vejiga
- Las afecciones renales
- El estreñimiento
- Las afecciones de la próstata
- La retención de líquidos
- Las afecciones de la piel

MASCARILLA DE MANTEQUILLA Y FRESA PIEL SECA

MASCARILLA DE MANTEQUILLA Y FRESA
PIEL SECA
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de jugo de fresa.
- Ponga a tibiar la mantequilla y combínela con las fresas.
- Extiéndala sobre el cutis y déjela que permanezca media
hora. Luego retírela con agua tibia.

Cocina china. Cuatro energías- cinco elementos y cinco sabores

Cocina china. Cuatro energías, cinco elementos y cinco sabores

El concepto de las cuatro energías es una subcategoría del Yin y el Yang.
Estas energías corresponden a caliente, templado, frío y fresco, con alimentos determinados que ejercen un efecto especial sobre el cuerpo, pero no sobre su temperatura.
Entre los alimentos calientes y templados considerados Yang, podemos
encontrar los pimientos verdes y rojos, el jengibre seco, los ajo porros (puerros)
y la leche de coco, al consumirlos se tratan dolencias relacionadas con el
frío, causadas por un exceso de yin (por ejemplo, sentir frío, tener diarrea o
sufrir reumatismo articular crónico).
Los alimentos fríos y frescos pertenecen a la categoría Yin, entre ellos están las berenjenas, la soja germinada, la sandía y los tomates, tratan dolencias
relacionadas con el calor causado por un exceso de yang (por ejemplo, la
gripe, el estreñimiento y los eczemas).
También existen alimentos considerados neutros como el arroz y la pasta donde
no predominan ni el frío ni el calor por lo que no ejercen ningún efecto sobre la constitución, y por tanto se consideran como alimentos de uso
corriente y sirven para nutrir y acompañar los platos.
La teoría de los cinco elementos dice que todos los fenómenos del universo
resultan del movimiento y mutación de las cinco las cinco fases básicas que son madera, fuego, tierra, metal y agua, elementos que deben estar en armonía para
gozar de una buena salud por lo que los alimentos y las plantas que los contienen
se emplean dentro de las recetas y equilibran estos elementos dentro del cuerpo.
Los cinco sabores pertenecen a la naturaleza curativa de los alimentos o plantas
y no necesariamente a su sabor tal y como se entiende en Occidente; pertenecen
a una subcategoría dentro de los cinco elementos: picante, agrio, amargo, dulce
y salado.
Entre los alimentos picantes se encuentran el ajo, el jengibre y los cebollines,
como podemos ver se desarrollan dentro de la tierra.
Se consideran agrios los frutos cítricos con una alta carga de vitamina C, como
los limones, las manzanas y los kiwis; Son alimentos amargos como el café, el
té y las almendras todos cargados de antioxidantes y de vitamina E Son dulces
los dátiles, el arroz y el pollo aunque no lo parezca, pues su carne es blanca y
su sabor es suave
Los alimentos salados son representados por la carne del cerdo, los mejillones y
la sal sin refinar Cada sabor es asociado con una categoría: los alimentos agrios, amargos y salados son yin. Los picantes y los dulces son yang, y con un sabor determinado se tratan disfunciones sufridas por el órgano correspondiente,
dulces para el estómago, es decir por ejemplo se pueden utilizar para tratar
problemas como la diarrea.
Fuente: mailxmail.com/curso-cocina-gastronomia-china/cocina-china-cuatro-energias-cinco-elementos-cinco-sabores]

Tailandia y su gastronomía

Tailandia y su gastronomía

Su nombre oficial es Muang T´hai o Prathet T´hai, es decir el Reino de Tailandia
.Los thais (o Tais, como decimos en español) tienen muy fuerte el sentido de gracia
y hospitalidad, pero también un gran sentido de jerarquía social, su cocina es la
mezcla de los cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado,
y la costumbre de equilíbralos es un influencia de la cocina de la China.
Los ingredientes más comunes utilizados en la cocina Tailandesa incluyen el ajo,
los ajíes o chiles o guindillas picantes, el malojillo o hierba de limón y la infaltable salsa de pescado. La comida básica en Tailandia es el arroz, el cual está en casi todas
las comidas, aunque algunos platos pueden ser extremadamente picantes, la cocina
en general está bien sazonada, es fragante y siempre hecha con ingredientes muy frescos.
Existen algunos tabús en Tailandia, quizá el más común y curioso incluyen el tocar
la cabeza de alguien o apuntar con los pies, dado que la cabeza es considerada lo
más sagrado y los pies la parte más sucia del cuerpo, asociado a su gastronomía el
pisar a alguien o la comida, es considerado un insulto.
Tailandia tiene una perfecta combinación de sabores y texturas que han trasladado
a su propia cocina, donde el fin es agradar con su hospitalidad a sus familiares y amigos, o a quien los visita.
Tailandia actualmente se ha convertido en uno de los destinos turísticos más
atractivos para los occidentales, lo exótico de sus paísajes milenarios, lo aromático
de sus comidas hacen que un número cada vez mayor de cocineros occidentales
sientan la necesidad de experimentar con los diferentes platos tradicionales de ese
país, y planeen visitarlo alguna vez.
Con mil y un sabores la cocina Tai ofrece una variedad gastronómica, a pesar de
ser conocida en la cultura occidental y cada vez se encuentran mas restaurantes de
la cocina Tailandesa, es esta quizás, una de las más desconocidas del continente asiático. Caracterizada por la riqueza de sabores y una gran gama de ingredientes
que hacen de sus platos donde destacan las exquisitas verduras, la presencia de
hierbas poco comunes y el sorprendente sabor de las frutas exóticas, reconocidas
obras del arte culinario asiático, ver un plato Tailandés en como ver la paleta de
un pintor llena de colores.
Aunque al hablar de la comida Tailandesa, la describimos como picante y
especiada, lo cierto es que no hay un adjetivo para describir la combinación entre
sal y pimienta, curry y raíz de cilantro y es esta mezcla de aromas correctamente amalgamados en justas medidas, las que convierten al cerdo asado o al pollo frito
en dos platos completamente distintos a como los conocemos en Occidente a pesar
de ser aderezados por igual, con los mismos ingredientes.
En los últimos años, la cocina Tai se ha vuelto tan popular debido a la creciente preocupación por parte de la cultura occidental por tener una alimentación sana y saludable, por eso han vuelto sus ojos a cocinas milenarias orientales o asiáticas,
y lo saludable de sus alimentos es algo que los Tailandeses buscan al preparar sus alimentos.
La cocina de Tailandia puede presumir de tener un bajo nivel de colesterol y grasas
de ser indudablemente más ligera, con ciertas propiedades medicinales debido al empleo de hierbas y especias como ingredientes habituales en sus Preparaciones.
Para apreciar, por tanto, la peculiar gastronomía de este exótico país debemos
entender su forma de degustarla. Por ejemplo los Tailandeses se dejan llevar por el
arroz y sus beneficios, y este es el acompañante ideal de sus platos. La cena es
quizás una de las comidas mas importantes, pues permite a toda la familia disfrutarla juntos, es casi una ceremonia comunal en la cual se sirven muchos platos distintos y todos los comensales han de compartirlos entre sí, acompañados de una
buena ración de arroz blanco aromatizado, se sirven las fuentes que pasan de mano
en mano alrededor de la mesa y permitiendo probar cuantas más delicias mejor.
Fuente: mailxmail.com/curso-comida-tailandesa-recetas-apuntes-gastronomicos/tailandia-gastronomia]

ZANAHORIA

  ZANAHORIA • Nombre Científico: Daucus carota  • Descripción: La zanahoria silvestre, de la que proceden los diversos tipos cultivados, se ...