BORRAJA
• Nombre científico: Borago officinalis L (1,2,3,4)
• Familia: La borraja pertenece a la familia de las
Boraginaceae (3) .
• Nombre común :
Esta planta cuenta con una gran variedad de nombres comunes
, entre los cuales pueden citarse: borraja , borraja común , “ bugloss ” ,
lengua de buey , jarra de cerveza fresca, boro, bora y otros (1,3 ).
• Nombre en inglés: Borage (4) .
• Descripción
*Partes medicinales: las partes que se consideran de
carácter medicinal son las flores secas, el follaje seco o fresco , el tallo y
las hojas . Se usa también el aceite obtenido de las semillas (1,2)
*Flor y fruto: las flores presentan forma de estrella y un
color azul brillante , están en frondosos racimos terminales , los cuales se
encuentran separados y erguidos. El cáliz está dividido hacia la base. La
corola mide de 1,5-2,5 cm , es de color azul-cielo (ocasionalmente blanco) y
posee un tubo corto, las escamas del tubo son blancas. El pequeño fruto seco
presenta una forma elongada u ovalada , mide de 7-10 mm de largo , es áspero y
con verrugas , su color es café claro (1,3).
*Hojas , tallo y raíz: la borraja es una planta anual que
mide de 15 a 60 cm de alto. El tallo es erguido , posee ranuras verticalmente y
está cubierto por verrugas. Las hojas están alternadas y de forma individual ,
son velludas, están dobladas , poseen forma curva en los márgenes y un color
verde en las puntas . Presentan una forma de elipsoide a óvalo , miden de 3 –
10 cm de largo (1) .
*Características: la borraja posee un sabor similar al del
pepino (1). La planta fresca tiene un sabor salado (3) .
*Hábitat: esta planta es originaria de la región
Mediterránea , pero ahora se encuentra en toda Europa y en los Estados Unidos
(1) .
*Producción: el aceite de borraja es el aceite adiposo de
las semillas de Borago officinalis. Las hojas de borraja están constituidas por
las hojas de B. officinalis. La hierba generalmente crece de forma silvestre
pero es cultivada a pequeña escala en países como Rumanía , Yugoslavia ,
Turquía y Bulgaria. La borraja es cosechada durante el período de
florecimiento. Debido a que la planta posee un alto contenido de agua , debe
ser secada artificialmente a 40 ° C (1) .
*Posibles confusiones: la hierba puede ser confundida con
Echium vulgare (1) .
Botánica
La borraja es una planta robusta , anual , que crece hasta
alcanzar cerca de los 2 pies . La planta está completamente cubierta por pelos
ásperos (3).
La época de florecimiento se extiende desde el mes de mayo
hasta setiembre (3) .
• Composición química
*Flores : mucílago neutro (30 %) , abundantes sales
minerales ( sílice , calcio , potasio , resinas , flavonoides , antocianósidos
, alantoína ; trazas de alcaloides pirrolizidínicos . Las hojas contienen
taninos y ácido silícico ( 2,2 % ) (2)
*Aceite de las semillas (30% ): rico en ácidos grasos
insaturados : el oléico , linoléico , gama – linoléico ( los cuales son
precursores de las prostaglandinas ) (2) .
Otras fuentes bibliográficas reportan los siguientes
componentes:
Componentes / aceite de borraja
_Aceite de carácter adiposo entre los principales ácidos
grasos se encuentran el ácido linoléico y el ácido gama – linoléico (17–25 %)
(1) .
Componentes / hoja de borraja
_Alcaloides de pirrolizidina pueden citarse : la supinina,
la licopsamina , 7-acetil-licopsamina, intermedina , 7-acetil-intermedina ,
amabilina , tesinina (1) .
_Ácido silícico
_Mucílagos
_Taninos
La borraja contiene un mucílago , taninos y trazas de un
aceite esencial. Mientras que se han encontrado en otros miembros de la familia
Boraginaceae (Symphytum spp. y Heliotropium spp.) alcaloides de pirrolizidina
que inducen daño hepático , no se han reportado componentes similares en Borago
spp (3).
• Acción y farmacología
El aceite de borraja es empleado como un agente secuestrador
y como astringente . Los taninos de las hojas de Borraja poseen un efecto
astringente y las mucinas presentan un efecto secuestrador (1).
Los mucílagos le confieren propiedades demulcentes, con una
acción antiinflamatoria . Se considera que la alantoína genera una acción
reepitelizante. Las sales de potasio , junto con los flavonoides, producen un
efecto de tipo diurético y sudorífico (2) .
Por su riqueza en ácido gama – linoléico ( precursor de las
prostaglandinas ) , el aceite de borraja actúa como hipocolesterolemiante ,
antidismenorréico y emoliente ( eudérmico ). Además se considera que influye
positivamente en la regulación del sistema hormonal y del metabolismo general
(2).
La borraja no tiene esencialmente una actividad
farmacológica. En cantidades pequeñas puede presentar un leve estreñimiento ,
más que todo debido a su contenido de taninos (3).
El mucílago puede contribuir a su acción expectorante. Su
leve efecto diurético se ha atribuido a la presencia de ácido málico y nitrato
de potasio (3).
La borraja se encuentra frecuentamente en las preparaciones
herbarias diseñadas para el alivio de los síntomas del resfriado. Mientras que
no exista una evidencia directa de su acción benéfica , al menos uno de sus
componentes tiene la capacidad de actuar como un expectorante (3) .
• Usos:
*Flores: afecciones de las vías respiratorias : resfriados,
gripes, bronquitis, faringitis. Estados en los que se requiera un aumento de la
diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis,
pielonefritis , oliguria , urolitiasis ) , hiperazotemia , hiperuricemia , gota
, hipertensión arterial , edemas , sobrepeso acompañado de retención de
líquidos (2) .
En uso externo : heridas , dermatitis , eczemas (2) .
*Aceite: hipercolesterolemias , prevención de la
arterosclerosis , síndrome premenstrual,trastornos del climaterio (2) .
En uso tópico : dermatitis , ictiosis , psoriasis , sequedad
y envejecimiento cutáneo (2) .
*Usos no aprobados por la Commission E/ aceite de borraja
El aceite es empleado en casos de neurodermatitis , además
se utiliza como suplemento alimenticio
*Usos no aprobados por la Commission E / hojas
En la medicina popular , la borraja se ha usado como un
agente secuestrador y agente mucilagenoso para la tos y afecciones de la
garganta , también como tratamiento para problemas bronquiales (1) .
También es empleado como agente antiinflamatorio en
desórdenes de los riñones y de la vejiga ; se usa como astringente y en el
tratamiento del reumatismo (1).
Las preparaciones de borraja se utilizan en purificación de
sangre y deshidratación ; se emplean en la prevención de inflamación del pecho
y del peritoneo y reumatismo en las articulaciones ; para aliviar dolores ,
como cardiotónico , sedante , sudorífico , en casos de flebitis , demandas
menopáusicas (1) .
Las semillas separadas de la pulpa , peladas y trituradas
hasta adquirir una consistencia pastosa , son combinadas con agua de coco y se
emplean como un excelente vermífugo aun para eliminar la tenia o lombriz
solitaria (4).
• Precauciones y reacciones adversas
Aceite
No se han reportado efectos secundarios que amenacen la
salud cuando la droga es administrada en la forma adecuada y en las dosis
terapéuticas establecidas (1) .
Hojas
Aún cuando el contenido del alcaloide de pirrolizidina (el
cual es un hepatotóxico y hepatocarcinógeno ) es poco , la droga no debe ser
administrada. El uso externo presenta un menor potencial tóxico (1) .
• Contraindicaciones:
La borraja se encuentra contraindicada en casos de
hepatopatías , neoplasias y en embarazo (debido a su contenido en alcaloides de
tipo pirrolizidínicos ) (2).
No deben prescribirse formas de dosificación con contenido
alcohólico a niños menores de dos años ni a consultantes en proceso de
deshabituación etílica (2) .
• Formas galénicas / posología
Flores
Uso interno
_Infusión : 5 - 10 g/l . Infundir por 10 min . Una a tres
tazas al día (2) .
_Extracto fluido ( 1:1 ) : 10 – 30 gotas , una a tres veces
al día (2) .
_Tintura ( 1:5 ) : 30 – 50 gotas , una a tres veces al día
(2) .
Uso externo: como cataplasma de hojas y flores , por su
acción demulcente (2) .
Aceite
Uso interno : 75 mg , en cápsulas blandas , 2 a 4 al día ,
después de las comidas (2) .
Uso tópico : aceite puro o en emulsión O / A al 5 % (2).
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. PDR for Herbal Medicines. 2000. 2 edición. Editorial
Medicor Economics Comp. USA. pp 144-115.
2. Colegio Oficial de Farmacéuticos de Bizkaina, Asociaciòn
Española de Médicos Naturisras. Fitoterapia, Vademécum de Prescripción: Plantas
Medicinales. 1998. Barcelona, España. Versión CD-ROOM Wfitos 1.0. pp 177
3. The
Lawrence Review of Natural Products.1992. Facts and Comparisions (ISSN
0734-4961) Missouri, USA.
4. Sosa, R. El poder medicinal de las plantas. 1997.
Asociaciòn Publicadora Interamericana Inc. pp 193-194.
Fuente: Centro Nacional de Información de Medicamentos
(CIMED). INIFAR. Facultad de Farmacia. Universidad de Costa Rica.CIMED.
Serie de Actualización Profesional CIMED 2002. Teléfonos:
(506) 207 5495 – 207 3330. Fax: (506) 207 5700.
Email:
cimeducr@cariari.ucr.ac.cr
